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domenica 27 maggio 2012

Polpette svuota-dispensa

'E ora cosa diavolo preparo per cena???' si chiede la casalinga disperata dopo una giornata di commissioni.
Semplice e sana la polpetta fa contenti grandi e piccini.
Se poi è pure fatta con alimenti praticamente onnipresenti nelle dispense e nei frighi nazionali... non ci son scusanti e la cena per 3 è bellefatta!


Ingredienti
2 scatolette (circa 300 gr) di tonno al naturale
100 gr di ricotta
1 uovo
50 gr di grana padano
50 gr di pane vecchio
uno spicchio d'aglio
sale
pepe
noce moscata
prezzemolo
una manciata di corn flackes
una fetta biscottata


Sgocciolate il tonno e unitevi la ricotta, 1 uovo, il grana, l'aglio sminuzzato o spremuto, sale, pepe, noce moscata, prezzemolo e il pane vecchio grattato.
Componete  le polpette che risulteranno piuttosto appiccicose e passatele nei corn flackes e nella fetta biscotta sbriciolata (avanzi che avevo in dispensa altrimenti va bene anche altro pan grattato).
Scaldate il forno a 200° e cuocete per 10-15 minuti circa.



2 commenti:

  1. mmmmm...non ho mai provato le polpette fatte in questo modo... veloci e leggere!
    Brava mammasuperabile!

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  2. femmena cociniera pijata pà mugghiera... giusto? errore di spelling più errore meno

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